Las marineras de merluza si que son un clasico a la hora de servir este delicioso pescado, pero como siempre sucede con los clasicos hay varias recetas dando vueltas. Les daremos la que para nuestro gusto es la mas acertada
Ingredientes:
*filet de merluza
*jugo de limon
*sal
*pimienta
*huevos
*Ajo
*Perejil
*Harina leudante
*aceite p/freir
La preparacion consta en cortar los filet y colocarlos en jugo de limon 15m.
En un bols colocar los huevos salpimentar agregar el ajo y perejil y batir,luego agregar la harina hasta formar una pasta chirla,tomar los filet salpimentarlos pasarlos por la pasta y freirlos.
Cocinar las papas en dados una vez tibias agregar el ajo y perejil y la mayonesa.
Acomodar los filet en una bandeja y decorar con rodajas de limon
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